羊角蜜甜瓜，果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，细长如羊角，故名羊角蜜。早中熟品种，植株长势强，子蔓结瓜，雌花密，最早在三月底、四月初头茬瓜即可上市。头茬瓜由于生长初期生长缓慢、稳定，子房发育较好，无论瓜型还是口感，都是最佳。

羊角蜜甜瓜单体长二三十厘米，单瓜重可达600~1200g，植株长势强，子蔓结瓜，雌花密。果皮灰绿，肉色淡绿，内厚2cm，含量11.7%，质地松脆，汁多清甜，品质优；单瓜重600g，亩产3000kg以上。羊角蜜甜瓜的营养很高，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

保护地与露地均可栽培，选择排水良好的地块。子孙蔓均可留瓜。立架单蔓整枝，高垄双行，行距40-55厘米，每亩种植1800株左右，在第10片叶以上就可留瓜，一般留2-4果，主蔓25-28片叶打顶。底肥以磷钾肥和菌肥与腐熟的有机肥为主，后期施用磷钾肥，成熟前10天不浇水可提高品质，适时采收。